Cardápio da Samana

panqueca

Terça-feira

. Panqueca de massa de cenoura, com recheio de ricota com cenoura,abobora,iogurte e hortelã. Acompanha legumes salteados no me se mix de folhas verde. R$25,00 *  Não contem gluten
. Hambúrguer artesanal com recheio de queijo gorgonzola, legumes salteados no mel, batatinhas, arroz integral e mix de folhas verdes. R$25,00
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Quarta-feira
. Hambúrguer de beringela com tempetos sirios, cubinhos de chuchu ao curry, salada de trigo com gengibre e coco e qualhada seca. $24,00
. Empadão de frango com palmito (ou só palmito) e linhaça. Acompanha beringela com gengibre e coco, folhas de espinafre e folhas verdes. R$25,00
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Quinta-feira
. Lasanha vegetariana. R$ 24,00  * Sem Gluten
. Tilapia com lascas de amêndoas, tabule de quinoa, xuxu ao curry e salada de folhas verdes. R$ 25,00
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Sexta-feira
. Feijoada Vegetariana – Feijao Azuiki, com tofu defumado e queijo provolone. Acompanha arroz integral, couve, laranja, farofa de banana.  R$ 27,00
. Frango ao molho de laranja, pure de batata baroa, legumes salteados e salada verde. R$ 25,00
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Sopas Tropicais R$ 18,00
. Sopa de hortelã
. Sopa de beterraba com hortelã
. Sopa de legumes
. Sopa de tomate
. Sopa de manjericão
. Sopa de cenoura com salsão
. Creme de Palmito
. Creme de mandioquinha
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Cardápio da Semana

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Terça-feira
. Omelete suflê de queijo gruyere com abobrinha e manjericão, legumes salteados e salada verde. R$ 23,00
. Frango assado no mel e mostarda, arroz integral, abobrinhas salteadas e salada verde. * Sem gluten, sem lactose. R$ 24,00

Quarta-feira
. Panqueca de cenoura com creme de palmito, palitinho de abobrinha, bertalha refogada e salada verde. (molho de gorgonzola ou tomates frescos) R$ 25,00
. Escondidinho de cogumelo com legumes salteados, creme de espinafre e salada verde. * Sem Glúten, Sem Lactose. R$ 24,00

Quinta-feira
. Strogonoff de palmito com legumes, arroz integral, batatinhas assadas. * Sem Glúten, sem lactose. R$ 24,00
. Frango crisp com granola, purê de abóbora, arroz integral e salada verde. R$ 25,00

Sexta-feira
. Barquete de abobrinha com tomates mediterrâneos recheados, arroz integral e salada verde. R$ 23,00
. Nhoque de ricota com espinafre ao molho de tomates frescos. * Sem Glúten. R$ 24,00

Sopas – R$ 18,00

. Creme de lentilhas com espinafre
. Creme de Palmito
. Sopa de Manjericão fresco
. Sopa de Tomates Fresco

* Nos nossos produtos sem lactose o leite é substituído por creme de inhame, que é um alimento super rico, que reforça as defesas do organismo, possui ação anti-inflamatória e impede o acúmulo de toxinas e combate os radicais livres. Além de ser rico em vitamina C, betacaroteno, ferro, magnésio e vitaminas do complexo B.