Desafio da Semana e Dieta Detox + Cardápio da Semana

Filé de tilápia ao molho de cogumelos

Pois é, segunda é dia de enfrentar desafio!

Ainda bem que aqui a gente decide na segunda, mas coloca em prática só na terça-feira, rs. Assim dá tempo de tomar aquele fôlego de preparação.

Estou para fazer uma dieta Detox novamente desde que entrei o Ano. Não sei se vocês se lembram, mas no ano passar, antes das festa a gente promoveu uma semana de Detox por aqui. Agora com a experiência de quem também fez, tenho algumas consideração:

1 – Fiquei me sentindo efetivamente muito melhor depois da detox.

2- Minhas alergias melhoraram MUITO! Olha que eu sou praticamente alérgica a todo planeta Terra. rs

3- Desinchei bastante e senti que o meu corpo entrou em sintonia.

4- É praticamente impossível sair de casa sem o seu próprio farnel.

Pensando nisso, esta semana a gente vem com tudo que você vai precisar para fazer esta Detox molezinha!  Não vale açúcar, adoçante, farinhas branca, carnes, qualquer tipo de óleos, azeite ou manteiga entre outros.

Por isso pra quem quer entrar no desafio, disponibilizamos a tabela dos Alimentos a baixo, do Cardápio da Semana ( que continua com as duas opções comumente oferecidas) e o Combinado Detox pra você não preocupar e já ir pronto com tudo que você vai precisa por dia para não sentir fome!

Cardápio da Semana

Terça-Feira

. Salada de Quinoa com Broto de Feijão e ervilha partida. 17,00 (DIETA DETOX)

. Copinhinhos de Abobrinha recheadas com arroz integral e cebolete em caminha de espinafre. Lascas de abóboras assadas, com cubinhos de beterraba cozidas e vagens e abobrinhas salteadas. Acompanha mix verde com brotos. R$ 26,00 (DIETA DETOX)

. Escondidinho de shimeji e cogumelo paris com batata barôa. Cenoura salteadas com mel e pimenta e cebola roxa. Mix de folhas verdes. R$ 24,00

. Sopa de Funcional de Inhame com Beterraba. R$ 18,00 (DIETA DETOX)

Quarta-Feira

Hambúrguer vegetariano de legumes, chia e gergelim torrado. Acompanha inhame em fatias com abacaxi e cubinhos de palmito pupunha grelhado. Mix de salada verde ao molho de laranja. R$ 26,00  (DIETA DETOX)

. Filé ao molho djon, bolinho de batata, arroz com legumes e curcuma e salada com rúcula e tomates. R$ 25,00

. Sopa funcional de Abóbora com lentilhas germinads. R$ 18,00 (DIETA DETOX)

Quinta-feira

Salada de folhas verdes, hortelã, pepino e lascas de nabo ao molho de  leite de aveia, manga,  e sal marinho. R$ 12,00 (DIETA DETOX)

. Curry de legumes com arroz integral. R$ 26,00 (DIETA DETOX) ou Panquecas de com recheio de palmito como molho de espinafre, acompanha couscous de quinoa, legumes com alho poró ghee e especiarias. R$ 26,00

. Filé de frango na granola com molho teriaki. Acompanha purê de batata,  cogulelo paris salteado e mix  de salada verde. R$ 25,00

. Sopa de Palmito. R$ 18,00

Sexta-Feira

Salada de Pêra com manjericão. R$ 16,00 (DIETA DETOX)

Macarrão de Abobrinha com bifum e gersal, folhas de manjericão e pedacinhos de cenouras salteadas no mel. Acompanha bolinhos de legumes. R$ 26,00 (DIETA DETOX)

. Enroladinhos de frango com recheio de creme de ricota e brócolis. Acompanha purê de batata doce, palitinhos de ceboura e folhas de rúcula. R$ 24,00

. Sopa de Abóbora com Cenoura e Nabo: 16,00 (DIETA DETOX)

Sábado

Bolinho de arroz integral com gergelim, e abacaxi assado. Mix de legumes e refogado de folhas de nabo. Acompanha salada de pepinho com rúcula e molho de manga. R$ 26,00 (DIETA DETOX)

Caldo de Espinafre com sal grosso, nós moscada e pimenta da Jamaica. R$ 18,00 (DIETA DETOX)

Combinado Detox 

Produto Valor obs
Tapioca 10 1/2 kilo – É de um fornecedor que eu gosto
Ghee 15 Você vai ter poucas opções para passar na sua tapioca ou pão
Docinhos de cereais 9 3 unidades
Suco de Fruta 5
Suco Vivo 12  o Suco Vivo é enviado congelado
Fruta de lanche 2,5
Frutas cortadinhas e variadas p/ lanche 5,5
Sobremesa 12
Refeição 26
Sopa 18 500 ml

TABELA DOS ALIMENTOS DA SEMANA DETOX

Líquidos Frutas Verduras Legumes Grãos Temperos Itens Proibidos
Capim limão Abacaxi Abóbora Cenoura Macarrão de arroz Gengibre Mandioquinha
Ameixa Brotos Arroz thai Sal com moderação Berinjela
Cajú Abobrinha Macarrão de arroz Repolho
Chás Cereja Aipo Abobrinha Arroz integral Cebolinha Todos os frutos do mar
Camomila Goiaba Bardana Aspargos frescos Macarrão integral Alho poró Batata inglesa
Laranja Palmito fresco Palmito fresco Quinoa Cominho Alho
Erva cidreira Lichia Beterraba Arroz thai Manjericão Cará
Lima da Pérsia Bertalha Rabanete Semente de girassol Louro Couve
Limão Agrião Pão de centeio torrado* Couve flor
Água de coco Maçã Chicória Abóbora Cereais integrais Salsa Todos os tipos de Carne
Cardamomo Mamão Chuchu Inhame Lentilha rosa Páprica Tomate
Manga Cenoura Ervilha partida Cogumelos
Mangostin Coentro Mel silvestre Couve
Erva doce Morango Folha de brócolis Bardana Arroz basmati Alecrim Mandioca
Pêra Aspargos frescos Legumes Feijão moyashi Cúrcuma Pimentão
Hortelã Pêssego Folhas verdes Chuchu Gérmem de trigo Noz moscada Batata doce
Tangerina Espinafre Ghee Banana
Uva Folha de mostarda Nabo Aveia Curry Cebola
Inhame Temperos Jaca
Nabo Todas as pimentas Fruta do conde
Rabanete Caqui
Rama da beterraba Figo
Rúcula Melancia
Vegetais no vapor Melão
Romã
Frutas muito ácidas
Farinha branca
Pães
Tortas
Quiches
Empadões
Pastéis de forno
Todos os tipos de feijões
Milho
Shoyo
Todos os tipos de sementes
Nozes
Amendoim
Castanha do pará
Amêndoas
Castanha de caju
Pinhão
Laticíneos
Açúcar e todos os adoçantes
Bebidas alcoólicas
Café
Tabaco
Chocolate
Óleos

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