Sexta-Feira de muita PAIXÃO

Quem não se lembra dos tempos de criança onde a páscoa era uma das datas mais esperadas do ano?!

Eu não sei vocês, mas eu sempre fui chocolatra inveterada! E na Páscoa além do chocolate, tinha a brincadeira mais fantástica de todas: caça aos ovos! Me esqueço até hoje de uma vez que a minha mãe escondeu o ovo dentro do forno. Hoje em dia me parece um ótimo lugar para se esconder um ovo, mas na época me parecia algo totalmente transgressor! rs

“Meu deus, o ovo estava dentro do forno! Podia derreter!” rs

Ser criança é demais mesmo, né?!

Mas já que o tempo não para, que tal fazermos destas datas algo ainda muito mágico?! Vai por mim, ainda dá tempo!

Olha que bacana estas decorações que separamos para vocês!

https://youtu.be/mk7N-Rsv408

    Pra encher de M&M!

E o que não pode faltar… uma receitinha para fazer pro lanche!

pao-de-coelho

Ingredientes:

. 4 xícaras de cenouras cortadas em rodelas
. 2 ovos
.1 xícara de água morna
. 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
. 3/4 de xícara de óleo
. 1/2 xícara de açúcar
. 1 colher de sopa de mel
. 2 colheres de chá de sal
. 8 1/2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:

Cozinhe as cenoura que fiquem bem macia. Bata as cenouras no liqüidificador junto com os ovos e 1/2 xícara da água do cozimento, até que fique um creme.

Em uma tigela grande, coloque o fermento biológico seco e o restante da água, mexendo até dissolver totalmente o fermento. Despeje então o purê de cenoura e, na sequencia, adicione o óleo, açúcar, mel, sal e 5 xícaras de farinha, misturando e amassando com as mãos. Adicione o restante da farinha conforme achar necessário até obter uma massa de pão macia e lisa.

Polvilhe a sua bancada com um pouco de farinha e sove a massa por 6 a 8 minutos, para que ela obtenha um pouco de elasticidade. Em seguida, coloque a massa em uma tigela grande levemente untada e cubra com um pano úmido ou um filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora, para dobrar de tamanho.

Após esta etapa, divida a massa em bolinhas pequenas, rende em média 50  pãezinhos, e as coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga ( também pode ser untada). As bolinhas devem em um espaçamento de cerca de dois dedos para que possam crescer e não se unir – elas costumam dobrar de tamanho. Cubra com um pano úmido ou filme plástico e deixe descansar por mais uma hora.

Para fazer o pão de coelhinho, pegue uma tesoura e belisque a massa fazendo as orelhinhas. Em seguida, usando um palito faça os olhinhos, apertando a massa.

Em forno pré-aquecido a 180°C  asse por cerca de 18 a 20 minutos ou até ficarem dourados.

FELIZ SEXTA-FEIRA DA PAIXÃO e bons preparativos!

Amanhã voltamos com mais uma receitinha e a estória da Páscoa! 🙂

https://youtu.be/_fOVgqVAwpM

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