Já é Natal!!!!

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Já é Natal e por aqui estamos super no clima!

Fizemos um planejamento diferente pra semana e pra ajudar os que ainda não conseguiram tempo para as compras da Ceia, Quarta- Feira será destinada a sua ceia de Natal.

Os pratos servem em média três pessoas. Mas se a sua necessidade for maior, basta nos falar!

Se tiver algum prato que não esta no nosso cardápio, a hora é agora! Mande um e-mail pra gente que prontamente veremos a possibilidade de realiza-lo. Parece loucura, né?! Mas falamos que estamos animadas por aqui!  😉

Então olha o Menu !

Terça – Feira

. Barzagan – Salada de trigo com molho de Romã e Nozes R$ 16,00

. Escondidinho de Truta, Acompanha com tirinhas de cenoura e cebolas caraterizadas e salada de rúcula com lascas de pepino e molho de iogurte. R$ 23,00

Quarta-feira é dia de Ceia!

. Arroz de limão siciliano com Amêndoas caramelizadas e tomate cereja. R$ 30,00

. Bacalhau ao molho de pimentão vermelho e canela. R$ 45,00

. Bacalhau gratinado com cream cheese e queijo parmesão. R$ 55,00

. Farofa Natalina com castanhas e passas. R$ 23,00

. Bife Wellington com recheio de cogumelos. (Este prato é um rosbife com massa folheada e cogumelos fresco). R$ 60,00

. Salada de lentilha com cebola caramelizada. R$ 20,00

. Salada de quinoa com tomatinho cereja, manjericão fresco e cebola roxa. R$ 35,00

. Salada de Couscous Marroquino com legumes no azeite de ervas. R$ 30,00

. Salpicão de Natal. R$ 30,00

. Rabanada Light ( Assada e adoçada com uva passa e baunilha ). R$ 20,00

Molhos especiais para sua salada verde

. Molho de iogurte com ervas finas. R$ 12,00

. Molho de mel e mostarda. R$ 12,00

Sexta-Feira

. Bife ao molho de limão e grão de bico com ervilhas tortas e cenoura em palinhos. R$ 24,00

. Panqueca de iogurte com recheio de ricota e tomate assados. Acompanha arroz integral, legumes salteados com manjericão e salada verde. R$ 23,00

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Cardápio ( 16/12 – 19/12)

bolinho de abobora com arroz

Terça – Feira

. Mix de cogumelos com arroz 7 cereais. Acelga refogada com cebolinha. Acompanha Mix de salada verde com broto de feijão e manga. R$ 24,00

. Suflê de de cogumelos e iogurte, acompanha legumes salteados, arroz integral e salada verde. R$ 23,00

. Filé de tilápia grelhado com molho de limão, arroz 7 cereais, legumes salteados e salada verde LIGHT R$ 23,00

. Creme de ervilha, tomates confit e cebola assada. R$ 15,00

Quarta-feira

. Salada de filé ao molho de mostarda picante, lascas de abobrinha com manjericão. R$ 16,00

. Bolinhos de abóbora (assado), curry de lentilha, arroz integral e legumes no vapor. R$ 22,00

. Frango na cerveja. Acompanha purê de batata doce e legumes no vapor. R$ 22,00

Quinta- feira

. Lasanha mediterrânea ao molho tomates fresco. * Não leva massa. R$ 22,00

. Rolinhos de frango com recheio de ricota com creme de brócolis,batatinhas e tomatinhos grelhados. Acompanha salada verde e arroz integral. R$ 23,00

Sexta-Feira

Torta-Quiche de couve-flor (sem farinha), arroz integral,legumes a juliene. Acompanha salada verde R$ 22,00

. Filé ao azeite de ervas, feijão fradinho com mostarda e farofa biju com bacon e banana. R$ 24,00

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Pra desintoxicar:

. Suco Verde – Potente antioxidante e detoxificante

. Suco de abacaxi com hortelã – Digestivo e refrescante

. Melancia com gengibre – Energizante e hidratante

. Chá de Capim limão – Digestivo, para desinchar

Semana Detox + Cardápio da Semana

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Como prometido, estamos no mês da dietinha pré pé na Jaca. Rs

Como a muito tempo temos pedidos para realizarmos um cardápio de dieta Detox, pedimos para nossa consultora em Medicina Ayurvedica Flávia Melo Seabra, nos ajudar para este cardápio super especial!

Esta é uma dieta DETOX de cinco dias, por isso estamos alongando a nossa semana para que vocês possam fazer como manda o figurino. Mas não adianta almoçar direitinho e comer besteira no lanche, né?!. Assim vamos dividir com vocês o que esta liberado para comer esta semana e o que não pode ser consumido. Assim todo mundo pode fazer o DETOX direitinho!

A tabela segue abaixo do nosso Cardápio! 😉

Terça-Feira

. Salada de Quinoa com Broto de Feijão e ervilha partida. 17,00 (DIETA DETOX)

. Barquete de abobrinha mediterrâneas com quinoa, abacaxi grelhado e fatias de inhame com chia e mel. Acompanha arroz integral e salada verde. R$ 23,00 (DIETA DETOX)

. Escondidinho de shimeji e cogumelo paris com batata barôa. Cenoura salteadas com mel e pimenta e cebola roxa. Mix de folhas verdes. R$ 24,00

. Sopa de Cenoura com gengibre e salsão. R$ 16,00 (DIETA DETOX)

Quarta-Feira

Hambúrguer vegetariano de legumes, chia e gergelim torrado.  Acompanha inhame em fatias com abacaxi e cubinhos de palmito pupunha grelhado. Mix de salada verde ao molho de iogurte. R$ 24,00 ( S/ Glúten) (DIETA DETOX)

. Filé ao molho djon, bolinho de batata, arroz com legumes e salada com rúcula e tomates. R$ 25,00

Creme de Abóbora com gergelim germinado. R$ 16,00 (DIETA DETOX)

Quinta-feira

Salada de folhas verdes, hortelã, pepino e lascas de nabo ao molho de  leite de aveia, manga,  e sal marinho. R$ 12,00 (DIETA DETOX)

. Curry de legumes com arroz integral. R$ 22,00 (DIETA DETOX)

. Filé com nirá e lascas de cogumelo paris. Acompanha purê de batata, legumes no vapor e salada verde. R$ 25,00

Sexta-Feira

Salada de Pêra com manjericão. R$ 16,00 (DIETA DETOX)

Macarrão de Abobrinha com gersal e molho de leite de arroz com manjericão. R$ 23,00 (DIETA DETOX)

. Enroladinhos de frango com recheio de creme de ricota e brócolis. Acompanha purê de batata doce, palitinhos de ceboura e folhas de rúcula. R$ 24,00

. Sopa de Abóbora com Cenoura e Nabo: 16,00 (DIETA DETOX)

Sábado

Bolinho de arroz integral com gergelim, e abacaxi assado. Mix de legumes e refogado de folhas de nabo. Acompanha salada de pepinho com rúcula e molho de manga. R$ 23,00 (DIETA DETOX)

Caldo de Espinafre com sal grosso, nós moscada e pimenta da Jamaica. R$ 14,00 (DIETA DETOX)

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Sucos

. Suco de Abacaxi com hortelã.

. Suco de Manga com majericão

. Suco Verde.

* Os alimentos que estão listados são os que podem ser consumidos nestes dias, com excessão claro, dos Itens proibidos. TABELA DE ALIMENTOS :

Frutas Verduras Legumes Grãos Temperos Itens Proibidos
Abacaxi Abóbora Cenoura Macarrão de arroz Gengibre Mandioquinha
Ameixa Brotos Arroz thai Sal com moderação Berinjela
Cajú Abobrinha Repolho
Cereja Aipo Abobrinha Arroz integral Cebolinha Todos os frutos do mar
Goiaba Bardana Aspargos frescos Macarrão integral Alho poró Batata inglesa
Laranja Palmito fresco Palmito fresco Quinoa Cominho Alho
Lichia Beterraba Manjericão Cará
Lima da Pérsia Bertalha Rabanete Semente de girassol Louro Couve
Limão Agrião Pão de centeio torrado Couve flor
Maçã Chicória Abóbora Cereais integrais Salsa Todos os tipos de Carne
Mamão Chuchu Inhame Lentilha rosa Páprica Tomate
Manga Cenoura Ervilha partida Cogumelos
Mangostin Coentro Mel silvestre Couve
Morango Folha de brócolis Bardana Arroz basmati Alecrim Mandioca
Pêra Aspargos frescos Legumes Feijão moyashi Cúrcuma Pimentão
Pêssego Folhas verdes Chuchu Gérmem de trigo Noz moscada Batata doce
Tangerina Espinafre Ghee Banana
Uva Folha de mostarda Nabo Aveia Curry Cebola
Inhame Temperos Jaca
Nabo Todas as pimentas Fruta do conde
Rabanete Caqui
Rama da beterraba Figo
Rúcula Melancia
Melão
Romã
Frutas muito ácidas
Farinha branca
Pães
Tortas
Quiches
Empadões
Pastéis de forno
Todos os tipos de feijões
Milho
Shoyo
Todos os tipos de sementes
Nozes
Amendoim
Castanha do pará
Amêndoas
Castanha de caju
Pinhão
Laticíneos ( TODOS)
Açúcar e todos os adoçantes
Bebidas alcoólicas
Café
Tabaco
Chocolate
Óleos (TODOS)

Cardápio da semana – Correndo que a semana já começou!

panquecas de espinafre

Este final de semana demos um pulinho ali em São Paulo para fazermos um evento, e aproveitamos para trazer algumas esperiarias novas e  novidades!

Ao poucos vamos liberando estes segredinhos por aqui! 😉

Cardápio

Terça- Feira

. Filé de  peixe com saladinha de batatas, vagens e raspas de limao siciliano. Acompanha arroz 7grãos, legumes no vapor e salada verde R$ 24,00* ( light )

. Frango com creme de milho, legumes na manteiga, arroz com tomate seco e manjericão. R$ 22,00

Quarta-feira

. Mix de mini omeletes, legumes salteados, arroz integral e salada surpresa. R$ 22,00

. Frango ao molho pesto e tomatinhos grelhados, bolinho de arroz cateto com banana. Acompanha legumes grelhados com salada verde. R$ 23,00

Quinta-feira

. Almondegas de peixe ao molho de limão e manjericão. Acompanha espaguete*. R$ 23,00

. Ensopado de carne ao vinho tinto com arroz perfumado (grão de bico assado, amêndoas e curry).R$ 25,00

Sexta- Feira

. Panquecas de espinafre com recheio de cogumelos frescos, acompanha purê de abóbora, lascas de abobrinha com cebola roxa e salada surpresa. R$ 24,00 ( Glutém Free)

 . Rosbife com rostie de batata com cenoura. Acompanha salada verde. R$ 24,00

  • Nossa saladinha de batata é feita com iogurte ao invés de maionese
  • opção integral, sem glúten, de abobrinha ou normal