Shaná Tová + Receita de torta de Maçã

ano novo judaico!

Hoje (quarta-feira, dia 24), ao entardecer, começam as celebrações de Rosh Hashaná – o Ano Novo judaico de 5775 – e segue até sexta-feira (dia 26).

Nesse período, após rezar na sinagoga, os judeus realizam jantares festivos onde, entre outros pratos, comem maçã com mel, quando dizem a seguinte bênção: “Possa ser Tua vontade renovar para nós um ano bom e doce”.

Dez dias depois, ou seja, no dia 3 de outubro ao entardecer, até o dia seguinte, quando surgir a primeira estrela no céu, as comemorações do Ano Novo terminam. É o Yom Kipur – o Dia do Perdão ou do Arrependimento, o mais santo do calendário judaico. Essas 24 horas são marcadas por rezas na sinagoga e por um jejum absoluto de comida e bebida – inclusive água.Neste período de festividades é costume desejar, em hebraico, Shaná Tová! (“Bom ano novo!”) ou Shaná Tová Umetuká! (“Bom e doce ano novo!”).

Nós aqui no Me Gusta não somos judeus, mas achamos muito interessante como grande parte das religiões milenares fazem referência e menção ao alimento em seus ritos de passagem!

Estes rituais fazem todo o sentido para nós que acreditamos que a comida não é feita apenas para saciar a fome.

É a transformação da matéria, é o simbolismo, a doação, o conforto, o carinho, o encontro.

Assim, nosso Feliz Ano Judaico para todos!!!!

E ótimas comemorações!!!!

E aqui vai a nossa contribuição para quem esta atrasado para as comemorações!

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RECEITINHA rápida de Torta de maçã

Ingredientes:

.3 Maçãs

.1/2 xícara de açúcar

.1⁄2 xícara de açúcar mascavo

.1 e 1⁄2 de farinha de trigo

.1 colher de sopa rasa de fermento em pó

.100 gr de manteiga sem sal

.1/2 xícara de granola

.1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de Preparo:

– Pré aquecer o forno a 180 graus

– Forrar o fundo do pirex ( forma de louça para quiches) com duas camadas

de maça sem casca cortada em fatias

– Misturar todos os ingredientes secos com uma colher em uma tigela (

açúcar, farinha, fermento) e colocar no pirex cobre as maçãs em fatias.

– Derreter a manteiga sem deixar corar, misturar -la com a Baunilha e colocar por cima dos ingredientes

– Colocar com a colher por último no pirex tentando cobrir o máximo dos ingredientes secos.

– Por cima cobrir com a granola.

– Levar no forno proximamente 30/ 40 minutos ou até começar a cheirar enlouquecidamente pela casa

– Pode ser servida quente com sorvete de creme ou fria com creme de leite

fresco batido.

Você pode fazer de diversas formas e acrescentar o que achar que combina. Porque geralmente combina mesmo!

Espero que a sua torta fique deliciosa!

Bon Appetit e Shaná Tová

Fonte:ABAV

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