Cardápio (30/09 – 03/10)

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Terça-Feira

. Nhoque de ricota. Ao molho 4 queijos ou molho vermelho. R$ 22,00

. Filé mignon ao molho de vinho. Acompanha batatas calabresas, mix de legumes e salada verde. R$ 23,00

Quarta-feira

. Panquecas gratinadas de ricota com espinafre. Rolinhos de abobrinha com creme verde e tomates confit. Acompanha arroz integral e mix de folhas verdes. R$ 21,00

. Delícia de frango defumado – (mandioca com peito de frango defumado) acompanha beringela a parmediana e salada verde. R$ 22,00

Quinta-feira

. Souflê de Abóbora c/Gorgonzola. Salada de lentilhas germinadas ao leite de coco. Arroz integral e mix de legumes. R$ 22,00

. Filé de peixe com Farofa Mista e couve flor a dorê. acompanha mix de legumes e salada verde. R$ 22,00

Sexta-feira

. Canoas de abobrinha, caponata de beringela, arroz integral e salada verde. R$ 21,00

. Espetinho de frango grelhado com vegetais.  Acompanha farofinha de abacaxi e salada verde. R$ 21,00

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Shaná Tová + Receita de torta de Maçã

ano novo judaico!

Hoje (quarta-feira, dia 24), ao entardecer, começam as celebrações de Rosh Hashaná – o Ano Novo judaico de 5775 – e segue até sexta-feira (dia 26).

Nesse período, após rezar na sinagoga, os judeus realizam jantares festivos onde, entre outros pratos, comem maçã com mel, quando dizem a seguinte bênção: “Possa ser Tua vontade renovar para nós um ano bom e doce”.

Dez dias depois, ou seja, no dia 3 de outubro ao entardecer, até o dia seguinte, quando surgir a primeira estrela no céu, as comemorações do Ano Novo terminam. É o Yom Kipur – o Dia do Perdão ou do Arrependimento, o mais santo do calendário judaico. Essas 24 horas são marcadas por rezas na sinagoga e por um jejum absoluto de comida e bebida – inclusive água.Neste período de festividades é costume desejar, em hebraico, Shaná Tová! (“Bom ano novo!”) ou Shaná Tová Umetuká! (“Bom e doce ano novo!”).

Nós aqui no Me Gusta não somos judeus, mas achamos muito interessante como grande parte das religiões milenares fazem referência e menção ao alimento em seus ritos de passagem!

Estes rituais fazem todo o sentido para nós que acreditamos que a comida não é feita apenas para saciar a fome.

É a transformação da matéria, é o simbolismo, a doação, o conforto, o carinho, o encontro.

Assim, nosso Feliz Ano Judaico para todos!!!!

E ótimas comemorações!!!!

E aqui vai a nossa contribuição para quem esta atrasado para as comemorações!

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RECEITINHA rápida de Torta de maçã

Ingredientes:

.3 Maçãs

.1/2 xícara de açúcar

.1⁄2 xícara de açúcar mascavo

.1 e 1⁄2 de farinha de trigo

.1 colher de sopa rasa de fermento em pó

.100 gr de manteiga sem sal

.1/2 xícara de granola

.1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Modo de Preparo:

– Pré aquecer o forno a 180 graus

– Forrar o fundo do pirex ( forma de louça para quiches) com duas camadas

de maça sem casca cortada em fatias

– Misturar todos os ingredientes secos com uma colher em uma tigela (

açúcar, farinha, fermento) e colocar no pirex cobre as maçãs em fatias.

– Derreter a manteiga sem deixar corar, misturar -la com a Baunilha e colocar por cima dos ingredientes

– Colocar com a colher por último no pirex tentando cobrir o máximo dos ingredientes secos.

– Por cima cobrir com a granola.

– Levar no forno proximamente 30/ 40 minutos ou até começar a cheirar enlouquecidamente pela casa

– Pode ser servida quente com sorvete de creme ou fria com creme de leite

fresco batido.

Você pode fazer de diversas formas e acrescentar o que achar que combina. Porque geralmente combina mesmo!

Espero que a sua torta fique deliciosa!

Bon Appetit e Shaná Tová

Fonte:ABAV

Cardápio (23/09 – 26/09)

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Terça-feira Light / Sem Glúten

. Lasanha vegetariana Light. R$ 21,00

. Salada quente de frango com repolho vermelho ao molho de iogurte. Acompanha arroz integral e folhas verdes. R$ 22,00

. Sopa de vegetais alaranjados com crisps de vegetais verdes. R$ 14,00

Quarta-feira

. Tilápia grelhada ao molho de limão Siciliano. Salada de espinafre com gorgonzola, endro e maçã. Acompanha arroz integral. R$ 23,00 – Light / Sem Glúten

. Curry de vegetais com arroz de coco. Acompanha salada de tabule R$ 22,00 – Sem Lactose

. Sopa de cenoura com gengibre. R$ 14,00 – Light / Sem Glúten

Quinta-feira

. Anchovas ao molho de ervas, brócolis grelhados ao alho, arroz 3 grãos. Acompanha salada verde com broto de feijão. R$ 23,00 – Light / Sem Glúten/ Sem lactose

. Arroz de lentilha com cebola crocante, vegetais a Tailandesa. Acompanha salada de tabule* R$ 22,00  – Sem Lactose opção sem glúten

. Filé ao chemichurry, shitake e purê rustico. R$ 23,00 – Sem Glúten

Sexta-feira

. Quibe de shitake com conoas de berinjela com creme de ricota, tomate e orégano com manjericão fresco. Acompanha salada de hortelã e rúcula. R$ 23,00

. Frango assado com limão siciliano, cebola, e vinho branco. Acompanha batatas salteadas* com sálvia e legumes assados. R$ 23,00 – Sem Glúten/*Versão Light

. Sopa de abóbora com cenoura. R$ 14,00 – Light / Sem Glúten

Itens com * podem ser substituídos por salada verde ou legumes grelhados. Assim se transformam em pratos mais leves para quem esta com dieta ou sem glúten para quem tem intolerância!

Cardápio (16/09 -19/09)

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Terça-feira

. Quibe de shitake com conoas de berinjela com creme de ricota, tomate e orégano com manjericão fresco. Acompanha salada de hortelã e rúcula. R$ 23,00

. Frango Xadrez, acompanha arroz integral e mix de salada verde com molho especial. R$ 23,00

Quarta- Feira

. Moqueca de Palmito. R$ 22,00

. Frango grelhado ao molho de cogumelos, legumes grelhados e salada verde. R$ 23,00

Quinta feira

. Curry de vegetais com couscous marroquino. Acompanha salada. R$ 21,00

. Atum ao molho de laranja e mel, purê de cenoura e couscous marroquino. R$ 24,00

Sexta- Feira

. Escondidinho de carne de soja com quinoa, arroz 7 cereais e legumes salteados. R$ 22,00

. Escondidinho de quinoa (carne), arroz 7 cereais e legumes salteados. R$ 23,00

Cardápio (09/09 – 12/09)

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Terça-Feira

. Torta-Quiche de couve-flor (sem farinha), arroz integral,legumes a juliene. Acompanha salada verde R$ 22,00

Frango Marinado com açúcar mascavo, shoyu e alho, bolinhos de arroz, legumes no vapor e salada verde. R$ 23,00

Quarta-Feira

Suflê de de cogumelos e iogurte, acompanha legumes salteados, arroz integral e salada verde. R$ 23,00

. Filé de linguado com arroz integral, purê de batata doce com salada de cenoura, nabo, broto e abacaxi ao molho de iogurte. R$ 22,00

Quinta-feira

.Bolinhos de abóbora (assado), curry de lentilha, arroz integral e legumes no vapor. R$ 22,00

.Frango na cerveja. Acompanha purê de batata doce e legumes no vapor. R$ 22,00

Sexta- feira

. Quibe assado de abóbora, abobrinha recheada com proteína de soja e beringela parmegiana  Acompanha salada verde R$ 22,00

. Paillard de filé com abóbora no forno, purê de mandioquinha com espinafre. Acompanha salada verde. R$ 23,00