Cardápio (08/04 – 11/04)

O Post de hoje tenta explicar um pouquinho o que anda acontecendo por aqui…

O Atelier entrou em 2014 com força total! Aumentamos a equipe e abrimos vagas para os novos clientes da semana.

Talvez alguns não saibam, mas o nosso serviço de almoço semanal só acontece para 10 pessoas. Atualmente estamos estendendo o nosso cardápio de almoço também para o jantar. Assim, aumentamos o serviço para 20 pedidos diários.

Alguns podem achar que isso é um traço negativo do Atelier, mas como diz o nome, somos um atelier. Não funcionamos como os restaurantes. Aqui, como a maioria sabe, damos muito valor a definição do cardápio a ser montado assim como a escolha dos alimentos.

Nosso cardápio é planejado para uma pessoa manter uma dieta balanceada, saudável, super nutritiva e equilibrada de forma que as quantidades diárias se somem e se complementem durante toda a semana.

Para que tudo ocorra de forma satisfatória para todos, além de aumentarmos nossa equipe também estamos com um lado administrativo mais forte. Ao contrário dos grandes restaurantes, o Me Gusta nasceu de uma cozinha pensada para amigos queridos e tornou-se hoje um Atelier que atende também a escritórios e pessoas que apreciam um cardápio mais elaborado.

Estamos aumentando aos poucos a cozinha, mas tive que cancelar alguns dos últimos pedidos devido a uma labirintite diagnositicada tardiamente. Afinal, minha cozinha é totalmente comandada por mim (Co-fundadora e  Chef) e, por enquanto, pra colocar a mão no meu fogão só eu mesma!

Para estes clientes os nossos mil perdões.

Segue o nosso Cardápio da Semana, e que a semana comece muito bem!

Cardápio

Terça-feira

. Omelete de alcachofra com tomate cereja e manjericão. Acompanha batatinhas grelhadas e salada verde. R$ 21,00

. Frango com molho de cogumelos, arroz ao creme de espinafre. Acompanha mix de saladas verdes. R$ 22,00

Quarta-feira

. Rocambole de espinafre com recheio de cogumelos. Acompanha arroz integral e salada verde. R$ 21,00

. Penne com banana, pimentões, cebola e peito de frango defumado desfiado ao azeite de ervas  R$ 22,00

Quinta-feira

. Beringela em Rodelas ao molho de pimentão vermelho, arroz com grão de bico assado, amêndoas e curry. Acompanha salada verde e molho de iogurte. R$ 22,00

. Filé ao chimichurry, purê rústico de batata e shitake. R$ 23,00

Sexta-feira

. Acelga com chutney de manga, cebolas roxas e uvas vermelhas, acompanha muffins de cenoura, arroz integral e salada verde. R$ 21,00

. Salmão ao molho de laranja, mel e gengibre, batatas douradas na manteiga, salada de rúcula e tomate assado. R$23,00

* SE VOCÊ ESTA DE DIETA VOCÊ PODE TROCAR O SEU ARROZ INTEGRAL POR LEGUMES! 😉

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